Тунел Зеленый Absenta Tunel

Абсент Тунел (Absenta Tunel) - классический образец настоящего абсента, рецептура которого была создана еще Антонио Надалем (Antonio Nadal). В состав напитка входит большое количество различных трав и иного растительного сырья в пропорции, которая держится в строгом секрете. В отличие от "слабоградусных" (50-55%), подслащенных "абсентоподобных" напитков, абсент Тунел (Absenta Tunel) обладает классической для "зеленой феи" крепостью - 70 процентов.

Именно при подобной концентрации спирт оптимально "держит" эфирные масла входящих в рецептуру трав. Изумрудно-зеленоватый цвет напитка достигается при добавлении настоящей горькой полыни, а не искусственных красителей.

Запах абсента Тунел (Absenta Tunel) насыщенный, анисовый, с тонами горького миндаля, корицы и трав. Вкус только аццкий, яркий. Эксперт по алкогольным напиткам мира Дэйв Брум подчеркивает, что настоящему абсенту присуща неподражаемая глубина и насыщенность. Для этого напитка отлично подходит "фр." метод применения.

На специальную "абсентную" ложечку с отверстиями кладется небольшой кусок сахара. Ложечка помещается над стаканом с абсентом. Ч/з сахар в абсент наливается прохладная вода в пропорции 5 к 1. При смешивании с сиропом абсент приобретает красивый жемчужно опаловый цвет, как бы освещающий фужер изнутри.